IL CIOCCOLATO NEL TEMPO Vol. 3°
1000 a.C. KAKAWA , Gli Olmechi lo chiamavano così il Theobroma cacao, ricordati per le loro ciclopiche e misteriose sculture, lo mangiamo abitualmente gli hanno dato un valore spirituale e curativo , è ancora un frutto dell’albero dal sapore dolce, cosi come si presenta tuttora la cui polpa commestibile cruda è già ricca di antiossidanti, Gli olmechi ci tramandano raffigurazioni di alberi di cacao ed il loro utilizzo.
